2kgの冷凍砂肝を一日かけて解凍してから、大鍋でゆでる。
途中で灰汁を取り除く
で、ご飯トッピング用にカット 瓶に入れて、おいしいつゆも分けて…
おやつ用にもカットして…
今回はおやつ用は茹で砂肝にした。
いつもなら、オーブンで焼いて天日干ししてカリカリにする。
できあがったので、冷凍庫へIN
後はその都度にキャベツやご飯を入れて煮込んで雑炊?チュールみたいにして
カリカリドライフードと混ぜてあげてます。
おいしそうな匂いにつられて くれくれ!!!
じゃあ、ちょっとだけね はいよ!!! おいちいねぇ
<手作りご飯レシピ>